在我們的生活中蔬菜是不可缺少的食用產品，通常情況下蔬菜都是大批量的采購后存放在蔬菜保鮮庫中，再進過運輸從而分散到各大超市和菜場中去。所以一個好的果蔬保鮮庫是十分重要的，今天在這里我們就來看看宜昌果蔬保鮮庫的安裝流程與注意事項。 在我們需要建設農產品保鮮庫的時候我們需要預先有一個設計方案，在進行果蔬農產品保鮮庫建設之前建造方需要提供保鮮庫的建造面積和對應的長寬高以及存放物品的冷庫溫度要求。當需...
在我們的生活中有很多的超市以及商場和酒店都需要使用到速凍食品冷庫，那么我們在使用的過程中需要注意些什么，今天在這里宜昌速凍食品冷庫廠家將為大家講述下速凍食品冷庫的使用注意事項。 1.清潔 冷凍型冷庫內的冰、霜和積水要及時清理，另外每周還要對冷庫進行一次整體清理，在清理衛生的時候，低溫、中溫冷庫只可以用干拖把和干抹布清理。操作人員每天對冷庫和冷庫內的肉類加工設備及其周邊的環境進行清洗和消毒。 ...
1、冷庫是什么? 答：以人工制冷方法建立起來的低溫特種倉庫。其功能是對易腐食品進行加工和貯存。 2、冷庫設計有哪幾方面的設計? 答：建筑設計、結構設計、制冷工藝設計、給排水設計、暖通設計等內容。 3、冷庫的分類。冷庫有哪些主要冷間? 答：1、冷卻間;2、凍結間;3、凍結物冷藏間;4、冷卻物冷藏間;5、貯冰間。 4、在冷庫圍護結構中設置隔熱層的目的，認識兩種以上冷庫常用的隔熱材料的名稱。 答：圍護...
制冷量單位的換算關系： 1 kcal/h (大卡/小時) = 1.163W，1 W = 0.8598 kcal/h; 1 Btu/h (英熱單位/小時) = 0.2931W，1 W = 3.412 Btu/h; 1 USRT (美國冷噸) = 3.517 kW，1 kW = 0.28434 USRT; 1 kcal/h = 3.968 Btu/h，1 Btu/h = 0.252 kcal/h; 1 USRT = 3024 kcal/h，10000 kcal/h = 3.3069 USRT; 1匹 = 2.5 kW(用于風冷機組)，1匹 = 3 kW(用于水冷機組) 說明： “匹”用于動力單位時，用Hp(英制匹)或P...
嚴禁隨意開關，調節冷庫溫度。進出冷庫應隨手將庫門關閉，避免冷氣外漏，出冷庫時應將庫內照明類電源關閉。 嚴格控制冷庫溫度，減少溫度波動。正常情況下，營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運行中發生異常，應及時與電工人員聯系解決。 冷庫周圍嚴禁擺放有污染，有異味物品，每天營業結束，須對冷庫周邊環境進行清洗、消毒、將庫門鎖緊。 每周應對冷庫內的積冰和霜進行清理，注意：清理...
炎炎夏日的時候，含著雪糕，喝著冷飲，頓時身心舒泰啊!飲料較為容易保存，但雪糕、冰棒就不行了，要低溫冷藏，這時，大批量的雪糕就可以使用冷庫了。 冷庫可以利用降溫設施設備達到適宜的濕度和低溫條件。那么設計安裝冷庫時要注意什么問題呢? 1、銅管排放：所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調扎帶一起包扎好，盡量走直管樣并分段固定，保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。 2、散熱器安裝：散熱器安裝位...
要想知道冷庫和冷柜的區別，首先，我們要弄清楚它們各自的作用。 冷庫的特點 1、制冷面積大，能儲存更多地物品; 2、主要針對于食品類材料，如乳制品、肉類、水產等等。 冷柜的特點 1、冷柜也就是我們日常說的冰箱，在炎熱的夏季，街頭巷尾的小販都用它來冷藏雪糕、棒冰。它采用了雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術性問題; 2、保溫性能好的材質和較小的容量讓冷柜更加節約電能，而且使用了微電...
1、 生產性冷庫：它們主要建在食品產地附近、貨源較集中的地區和漁業基地，通常是作為魚類加工廠、內類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業的一個重要組成部分。這尖冷庫配有相應的屠宰車間、理魚間、整理間，設有較大的冷卻、凍結能力和一定的冷藏容量，食品在此進行冷加工后經過短期儲存即運往銷售地區，直接出口或運至分配性冷藏庫作長期的儲藏。 2、分配性冷庫：它們主要建在大中城市、人口較多的工礦...
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